YARIM KG DANA CİĞER
BİR MİKTAR UN
TUZ
PULBİBER
KIZARTMAK İÇİN SIVIYAĞ
CİĞERİ KUŞBAŞI OLARAK DOĞRAYALIM.
BİRAZ SUDA BEKLETİP, SÜZELİM.
TUZUNU EKLEYELİM.
UNU BİR TEPSİYE DÖKÜP CİGERLERİ UNLAYALIM.
KIZGIN YAĞDA KIZARTALIM.