2/6/2008 - EBRULİ KEK

MALZEMELER

1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ

1 SU BARDAĞI SÜT

1 SU BARDAĞI ŞEKER

3 YUMURTA

1 PAKET KABARTMA TOZU

1 PAKET VANİLYA

3 YEMEK KAŞIĞI KAKAO

2.5 SU BARDAĞI UN

HAZIRLANIŞI

ŞEKER VE YUMURTAYI KÖPÜRTELİM

ÜZERİNE SIVIYAĞ, SÜT EKLEYİP KARIŞTIRALIM

UN, KABARTMA TOZU VE VANİLYAYI

KARIŞTIRIP EKLEYELİM

HUMURUN BİR KISMINI AYIRIP KAKAO EKLEYELİM.

SADE HAMURUN ÜZERİNE KAKAOLU HAMURUN

BİR KISMINI DÖKELİM VE HAFİF KARIŞTIRALIM.

YAĞLANMIŞ VE UNLANMIŞ KALIBA DÖKELİM.

KALAN KAKAOLU HAMURU ÜZERİNE DÖKELİM.

ÜZERİNE CEVİZ VEYA FINDIK DÖKELİM.

180 C DE PİŞİRELİM

17/6/2007 - FINDIKLI KEK

MALZEMELER

3 YUMURTA

1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ

1 SU BARDAĞI SÜT

YARIM ÇAY BARDAĞI DAMLA ÇİKOLATA

1 ÇAY BARDAĞI FINDIK

1 PAKET KABARTMA TOZU

1 SU BARDAĞI PORTAKAL SUYU

ALDIĞI KADAR UN

HAZIRLANIŞI

YUMURTA VE ŞEKERİ ÇIRPIN

SIVIYAĞ, SÜT, PORTAKAL SUYUNU EKLEYİN

HEPSİNİ BİR KARIŞTIRIN.

UN VE KABARTMA TOZUNUDA EKLEYİN

YAĞLANMIŞ KEK KALIBINA FINDIĞIN BİRAZINI

DÖKÜN, KEK HAMURUNU EKLEYİN.

ÜSTÜNE KALAN FINDIK VE ÇİKOLATAYI DÖKÜN

180 C DE PİŞİRİN.

AFİYET OLSUN.....

YORUMLARINIZI BEKLİYORUM......

7/5/2007 - Gazozlu kek

Malzemeler
1 şişe meyvalı gazoz
5 Adet yumurta
2 bardak şeker
3 bardak un
1/2 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi

Bir kek kalıbını margarinle yağlayın. Üzerine un serpin. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yumurtalar ve şekeri koyu krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Limon kabuğu rendesi, vanilya, elenmiş un ve bir şişe gazozu koyup bir kapta yavaşça karıştırın. Kalıba boşaltıp 35-40 dakika pişirin.
Afiyet olsun

27/3/2007 - PORTAKALLI ÜZÜMLÜ CEVİZLİ KEK

4 YUMURTA

3 ADET PORTAKAL

1 SU BARDAĞI ŞEKER

1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ

3 SU BARDAĞI UN

1 KABARTAMA TOZU

1 VANİLYA

3 YEMEK KAŞIĞI KURUÜZÜM

1 ÇAY BARDAĞI CEVİZ

YUMURTA VE ŞEKERİ KÖPÜRTELİM.

ÜZERİNE SIVIYAĞ VE SIKILMIŞ PORTAKAL

SUYUNU EKLEYELİM.

İYİCE ÇIRPALIM.

ÜZERİNE ÜZÜM, CEVİZ, PORTAKAL KABUĞU

RENDESİ EKLEYİP KARIŞTIRALIM.

UN, KABARTMA TOZU VE VANİLYAYI

EKLEYİP KARIŞTIRALIM.

UNLANMIŞ VE YAĞLANMIŞ KALIBA DÖKELİM.

180 C DE PİŞİRELİM.

AFİYET OLSUN......

24/2/2007 - BALLI BROWNİ

 MALZEMELER

1.5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

5 ÇORBA KAŞIĞI ERİTİLMİŞ MARGARİN

2 YUMURTA

1.5 ÇAY BARDAĞI BAL

1 PAKET VANİLYA

2 KAHVE FİNCANI KAKAO

1.5 ÇAY KAŞIĞI TUZ

1.5 SU BARDAĞI UN

1 PAKET KABARTMA TOZU

1 ÇAY BARDAĞI CEVİZ

ÜZERİ İÇİN

PUDRA ŞEKERİ VE KAKAO

HAZIRLANIŞI

MARGARİN VE ŞEKERİ ÇIRPIN. YUMURTALARI EKLEYİP

ÇIRPMAYA DEVAM EDİN. BAL VE VANİLYAYIDA EKLEYİP

ÇIRPIN. UN, KABARTMA TOZU, TUZ, KAKAO VE CEVİZİDE

EKLEYİP KARIŞTIRIN.YAĞLANMIŞ BİR TEPSİYE DÖKÜN.

SOĞUYUNCA DÜZ BİR TABAĞA ALIN.

PUDRA ŞEKERİ VE KAKAOYLA SÜSLEYİN.

10/2/2007 - PINAR KEK

Malzemeler: - 2 Yumurta - 125 gr. tereyağ - 2 çorba kaşığı şeker - 2 çorba kaşığı muzlu yoğurt - 1 paket muzlu puding - 1 muz (küp küp doğranmış) - 1 paket vanilya - 1 paket kabartma tozu - Aldığı kadar un
Yapılışı: Yumurta ve şeker çırpılır. Yoğurt, erimiş soğumuş yağ ilave edilip tekrar çırpılır. Puding, un ve kabartma tozuyla vanilya ve küp küp doğranmış muz ilave edilir. (Hamurun kek kıvamından biraz daha koyu olmasına dikkat edilir.) Hamur yağlanmış kek kalıbına boşaltılır. Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

10/2/2007 - SÜT SOSLU KEK

Malzemeler: - 4 yumurta - 2 su bardağı toz şeker - 1 paket pirinç unu - 250 gr tereyağı - 1 paket vanilya - 1 paket kabartma tozu - 4 yemek kaşığı kakao - 2 su bardağı süt	Süslemek için: - Krem şanti
Yapılışı: Kek kalıbını yağlayın. Yumurtalar ve toz şekeri çırpın. Erimiş soğumuş tereyağ, pirinç unu, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ekliyip kek kalıbına dökün. 180 °C ısıtılmış fırında pişirin. Bir tepsiye ters çevirin. Üzerine sıcakken soğuk süt dökün. Emmesini sağlayın. Önce buzlukta sonra buzdolabında dondurup krem şanti ile süsleyip servis yapın.

10/2/2007 - PORTAKALLI SOSLU KEK

Malzemeler: - 3 yumurta, - 7 yem.kaşığı toz şeker, - 7 yemek kaşığı un, - 1 paket kabartma tozu, - 1 portakal kabuğu   rendesi ve suyu.	Sosu İçin: - 2 portakal suyu, - 5 yem.kaşığı toz    şeker, - 1 portakal kabuğu   rendesi, -1 paket krema.
Yapılışı: Yumurtaların sarısı ve beyazlarını ayırın. Sarıları şekerle köpük haline gelinceye kadar çırpın. Beyazları kar haline gelinceye kadar çırpın. Unu, kabartma tozunu, yumurtalara ekleyin. Portakal suyu ve kabuğunun rendesini katın. Yağlanmış kek kalıbına dökün. 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Keki kalıptan çıkarıp üzerine portakal suyunu gezdirin. Portakal suyunu üzerine gezdirin. Portakal kabuğu rendesi ile kremayı karıştırın. Keki dilimleyip yanında krema ile servis yapın.

10/2/2007 - CHEESECAKE

Malzemeler: - 400 gr kepekli bisküvi, - 1 çay bardağı toz şeker, - 1.5 kutu labne peyniri, - 4 adet yumurta, - 2 yemek kaşığı kakao, - 100 gr çikolata.

Yapılışı: Bisküvileri robotta kıyın. 1/3 su bardağı süt ve erimiş tereyağ ile birlikte iyice karıştırın. Kelepçeli kalıba iyice bastırarak yayın. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Akları mikserle çırparak kar haline getirin. Çukur bir kasede kalan süt, şeker, yumurta sarıları, vanilyayı ve labne peynirini iyice karıştırın. Yumurta aklarını ilave edin. Çikolatayı küçük pançalara bölüp karışıma ekleyin. Bu karışımı bisküvilerin üzerine döküp önceden ısıtılımış 170 derece fırında 30 dakika pişirin. Kalıptan çıkarıp üzerine kakao eleyin. Soğuyunca servis yapın.

10/2/2007 - PEYNİRLİ TOP KEK

Malzemeler: - 3 yumurta, - 1 su bardağı yoğurt, - Yarım su bardağı sıvı yağ, - 1 paket kabartma tozu, - ½ demet maydanoz, - 2,5 su bardağı un, - 1 yemek kaşığı tuz, - 250 gr beyaz peynir, - 1 yemek kaşığı çörek otu.
Yapılışı: Beyaz peyniri çatalla ezin. Yumurtaları tuzla çırpın. Maydanozu ince kıyın. Yoğurt, sıvıyağ ve peyniri ilave edin. Unu ve kabartma tozunu ekleyin. Kağıt kalıplara 2'şer yemek kaşığı doldurun. 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.