- 125 gr margarin - 2 paket sade potibör bisküvi - 1 kg havuç - 2 su bardağı toz şeker - 2 paket vanilya - 1 çay bardağı dövülmüş ceviz - 1 çay kaşığı tarçın - Süslemek için krem şanti
Yapılışı:
Bisküvileri iri parçalara kırın. Havuçları kazıdıktan sonra rendeleyin. 2 su bardağı toz şekeri ilave ederek ağır ateşte havuçlar önce su bırakıp sonra suyunu çekinceye kadar pişirin. Ateşten alıp ılıtın. İçine bisküvileri, margarini, vanilyayı, cevi, ve tarçını ekleyip iyice karıştırın. Aliminyon folya üzerine dökerek üçgen prizma olacak şekilde elinizle biçimlendirerek sarın. Buzdolabında bekletin. Çıkarınca üzerine krem şanti ile süsleyip dilimleyin. Servis yapın.
- 3 adet yumurta - 3 kahve fin.toz şeker - 3 kahve fincanı un - ½ çay kaşığı tuz - 1 pkt. kabartma tozu - 1 paket vanilya
Krema Malzemesi
1 paket çilekli puding - 2 su bardağı süt - 1 su bardağı çilek - 1 paket tart jölesi - 1 çay bar.meyva suyu
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Un ve kabartma tozu ilave ederek karıştırın. Yağlanmış tart kalıbına dökün. 170 derece ısılı fırında pişirin. Çilekli pudingi sütle pişirip biraz soğutun. Kekin üzerine pudingi yayın. Çilekleri üzerine dizin. Tart jölesini meyva suyu ile pişirip üzerine gezdirip biraz dondurup servis yapın.
- 2 yemek kaşığı tereyağ, - 6 yemek kaşığı toz şeker, - 2 adet yufka, - ½ kg çilek, - 3 yemek kaşığı kıyılmış antep fıstığı, - 2 poşet çilekli krem şanti, - 1.5 su bardağı süt.
Yapılışı: Yufkaların kenarlarını kesip 2 adet kare yufka elde edin. Birinci yufkanın üzerine erimiş tereyağ sürüp toz şeker serpin. İkinci yufkayı birincinin üzerine koyup onu da yağlayıp şekerleyin. Yufkaları enine ve boyuna üçe keserek 9 kare elde edin. 9 adet yağlanmış mini fırın kabına ikili bir şekilde yufkaları kenarları sarkacak şekilde yerleştirin. 180 derece ısıtılmış fırında kupları kızartıp soğumaya bırakın. Krem şanti ile sütü çırpın. Çileklerin yarısını minik doğrayın. Krem şantiye katın. Biraz buzlukta dondurulduktan sonra kaşıkla kupların içlerini doldurun. Kalan çileklerle üzerini süsleyip antep fıstığı serpin. Hemen servis yapın.
- 6 adet milföy hamuru, - 3 adet elma, - 3 yemek kaşığı kuru üzüm, - 3 yemek kaşığı fındık, - 1 çay kaşığı tarçın, - 3 yemek kaşığı toz şeker, - 4 yemek kaşığı pudra şekeri.
Yapılışı: Elmaları soyup rendeleyin. Tencereye alıp üzümü ilave edin. 3 yemek kaşığı toz şekeri katıp karıştırarak pişirin. Ateşten alıp dövülmüş fındığı ve tarçını katıp karıştırın. Milföy hamurunu tezgaha serin. İki kenarını ortada 3 parmak yer kalacak şekilde 1 cm. eninde kesin. Kestiğiniz hamurun alt ve üst parçalarını üst kısımda birbirine yapıştırın. Hamurun yan kısımlarını iki tarafı eşit olacak şekilde birer parmak genişliğinde şeritler halinde kesin. Hamurun orta kısmına soğuyan harçtan doldurun. Kenardaki şeritleri bir sağ bir sol olmak üzere üst kısımda kapatın. Bu işlemi bütün hamurlara yapın. Fırın tepsisine yerleştirin. 200°C ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Sıcakken üzerine pudra şekeri eleyin. Soğuyunca servis yapın.
- 3 adet yufka, - 1.5 su bardağı tahin, - 1 su bardağı toz şeker, - 1 su bardağı dövülmüş fındık, - 1 tatlı kaşığı tarçın, - 1 yumurta sarısı, - 1/2 su bardağı pudra şekeri
Yapılışı: Çukur bir kapta tahin, şeker, tarçın ve dövülmüş fındığı iyice karıştırın. Bir yufkayı tezgaha yayın. Hazırladığınız harcın 1/3'ünü yufkanın üzerine yayın. İkinci ve üçüncü yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Yufkaları ortadan ikiye kesin. Yuvarlak kısımdan başlayıp rulo yapın. Diğer yufkaları da rulo yapın. 5 cm. eninde verev olarak dilimlere kesin. Tepsiye yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170°C fırında kızarana kadar pişirin. Servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri serpin.
- 5 yaprak milföy, - 2 yumurta, - ½ su bardağı toz şeker, - 100 gr tereyağ, - 1 su bardağından 2 parmak az un, - 1 su bardağı dövülmüş fındık, - 1 çay bardağı pudra şekeri, - Servis için çilekli yoğurt.
Yapılışı: İyice yumuşamış milföyleri birbirine karıştırıp yoğurun. Bu hamuru tart kalıbı büyüklüğünde açın. Yağlanmış kalıba yerleştirin. Yumurta ve şekeri mikserle köpürünceye kadar çırpın. Yumuşamış tereyağ ve unu ekleyip biraz daha çırpın. Fındığı ekleyin. Elde ettiğiniz kremamsı hamuru tart hamurunun üzerine yayın. 200 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Üzerine pudra şekeri serpip, dilimleyin ve çilekli yoğurtla servis yapın.
- 1 su bardağı un, - 1.5 su bardağı toz şeker, - 125 gr margarin, - 4.5 su bardağı süt, - 1 paket vanilya, - 2 paket kakaolu bisküvi, - 1 çay bardağı ceviz, - 2 adet muz.
Yapılışı: Unu margarinle pembe kavurun. Süt, vanilya, şekeri ekleyip muhallebi kıvamında pişirin. Daha sonra mikserle 10 dakika çırpın. Bisküvileri un gibi ezin. Fırın tepsisine yayın. Sıcak muhallebiyi bisküvilerin üzerine kaplayacak biçimde yayın. Soğuyup donduktan sonra şeritler halinde kesin. Aralarına kıyılmış ceviz serpip dilimlenmiş muz koyarak rulo şeklinde kendi etrafında sarın. Süsleyerek servis yapın.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)